22 de julio de 2012

Actualizando: Tarta árabe y más dulces para el cumple de Katy




Como sabéis, poco a poco estoy actualizando el blog y en cuanto tengo un ratito libre voy dejando aquí las cositas que he ido haciendo y que no me daba tiempo a colgar aquí, sólo en Facebook. Espero poder ponerme pronto al día, pues me gusta ir actualizando el blog de forma cronológica, no con estos saltos.

Esta tarta la hice a finales de junio para Katy, una mujer maravillosa, encantadora y risueña a la que le fascina el mundo árabe. Por ello cuando decidí qué tipo de tarta iba a hacerle, me decanté por ni más ni menos que un palacio de estilo árabe, inspirándome en uno que había hecho hace algún tiempo la excelente cake designer Lara, de Tartacadabra. Además le iba a poner la figurita de ella vestida de árabe, pero Laura me dijo que como Katy es rubia y tiene el pelo corto, quedaría mejor ponerle una Jasmine, con su pelo negro y largo. Y así fue.
 
Además, en el poco espacio que me quedaba de la bandeja, pues la tarta era muy grande (pesaba cuatro kilos y medio), puse otros detalles de inspiración árabe: un pequeño estanque con "agua" comestible y unas flores en su interior, y un letrero con rosas en el que podía leerse en árabe: "Katy 44. Feliz cumpleaños".  Y también para acompañar, hice unos divertidos cupcakes de mojito, licor de curaçao azul, praliné de nuez y piña colada. Para seguir con la inspiración árabe, los recubrí con chocolate negro aromatizado de rosas. La mesa dulce de la fiesta de Katy se completó con una deliciosa tarta de rosas de limón y unas galletas sencillas de mantequilla sin fondant.

Sé que la tarta, que era un bizcocho de limón relleno de lemon curd y buttercream de limón, con torres de RKT (Rice Krispies Treat hecho por mí), fue todo un éxito, y que para Katy supuso una preciosa sorpresa. Sé también que ha guardado como recuerdo la figurita de Jasmine y el letrero. ¡Y los cupcakes, las galletas, y la tarta de rosas de limón se volatilizaron!

Dulces besos y gracias por vuestra visita ♥





















21 de julio de 2012

Tarta para el cumple de Fali que es motero




Fali cumplió ayer 60 años y su familia ha querido ofrecerle un regalo inolvidable por una fecha tan redonda: una tarta completamente personalizada, con su figura, su casco de motorista Shoei y la figura de una moto, además de su nombre en galleta. Es un bizcocho de chocolate con ganache de chocolate blanco, y las galletas son de mantequilla con un toque de vainilla.

Me han enviado un par de fotos del corte, aunque no sé por qué de momento no puedo subir una de ellas, y me han dicho que les ha encantado y que estaba muy rica!!! Felicidades, Fali!!!! 

Por cierto, quiero dar las gracias desde aquí a la cake designer Mili Alejo, ella sabe por qué. :))

Dulces besos y gracias por vuestra visita ♥ 













18 de julio de 2012

Tarta para el cumple de Emma



He hecho esta tarta para una princesita de cinco años llamada Emma. La he captado justo como en una fotografía que su mami me enseñó de ella: muy guapa vestida de rosa, con un cucurucho de helado y la otra manita detrás de su cabecita, posando como si fuera una modelo. Le encantan las Monster High, Hello Kitty y las Princesas Disney, así que todo eso estuvo representado, de una u otra manera, con fondant o con lazos. Bizcocho de chocolate con ganache de chocolate con leche y Nutella, y su nombre en galletas de mantequilla y fondant. :) 

Dulces besos y gracias por vuestra visita ♥ 








17 de julio de 2012




Sirva de momento esta entrada exprés como respuesta general a los cuarenta hermosos mensajes de cariño y apoyo que nos habéis hecho llegar en la entrada de la carta que dediqué a mi niña ayer hizo un mes. Ya lleva por tanto 13 meses de tratamiento, y gracias a Dios aunque todavía le queda mucho, todo va bien, dentro de lo suyo. 

Como sabéis, últimamente apenas tengo tiempo para dedicar al blog, pero en cuanto esté un ratito tranquila y para dedicar con el tiempo que os merecéis, prometo contestaros uno a uno en dicha entrada. Es lo mínimo que puedo hacer por gente tan maravillosa. 

Dulces besos y gracias por vuestra visita ♥

Belén.

15 de julio de 2012

Tarta para Carmen, que sueña con cantar_14 julio 2012

Carmen es una niña preciosa de grandes ojos azules, que tiene doce años y le gusta mucho cantar. Adora a la artista gaditana Merche y le encantaría cantar como ella. Su mami me encargó una tarta por su santo y he querido representar los sueños de Carmen con las nubes, las estrellas y ese arcoiris pintado por dos pajaritos. Para hacer el arcoiris me he inspirado en un modelo de la gran Georgia Sutter, de la revista Todomodelado. 
Estoy muy contenta con la tarta, y les ha encantado! Carmen va a guardar su figurita y uno de los discos como recuerdo. :) 
Bizcocho de chocolate con ganache de chocolate negro y frambuesa.
Dulces besos y gracias por vuestra visita♥